導語
雞蛋富含維生素和蛋白質，被公認為是重要的營養來源。作為我們日常生活中最常見的食材之一，雞蛋有許多烹飪方法，如煎、蒸、煮等，美味的口感備受歡迎。根據相關研究表明，每天攝入1-2個雞蛋可以提供身體所需的營養，促進健康。因此，家家戶戶都會存儲大量的雞蛋，方便每天都能吃到。雞蛋因此也變成了人們日常生活中常見的消費品。
在大量囤積雞蛋的情況下，為了延長其保質期，人們常常選擇將雞蛋冷藏在冰箱中。然而，實際上這種方式并不能真正延長雞蛋的保質期。雖然短時間的冷藏可以有效地保存雞蛋，但長時間冷藏卻會導致雞蛋口感和營養價值的逐漸流失，甚至發生變質。ADVERTISEMENT
除了使用冰箱進行儲存，我們也可以使用其他方式來保存。接下來就向你介紹幾種保鮮雞蛋的方法，一年都不會變質，并且這些操作簡單易學，快一起來看看！
相信每個家庭家里都會有大米，想要保存雞蛋，只需要一些干燥的大米。
因為雞蛋大小不均，檢查好雞蛋小頭在哪兒，將小頭朝下埋在大米里，大頭向上，垂直擺放得整整齊齊之后，存儲在陰涼的地方，這樣可以防止蛋黃與蛋白的接觸，從而減少蛋黃變形和流失的情況。
注意，要記得確保雞蛋之間留有一定的間隔，這是為了避免因彼此接觸而導致細菌傳染和損壞。干燥的大米有效的阻擋了雞蛋外皮孔隙和空氣中水分的接觸，也能抑制微生物的侵害，自然延長雞蛋的保質期。
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